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食谱:开胃菜、入口菜、甜点

美味的晚餐烹饪既简单又富有挑战性。也许,菜单的编写是最困难的阶段之一。首先,我们必须考虑我们是为谁做饭:菜单可能完全不同,无论我们是为一个家庭或客人做饭,无论是假日还是一个普通的晚上。对于后者,桌子的设置通常看起来更普通;但是,重要场合需要更正式的场合。有些人认为,如果你有客人,你应该选择复杂和不寻常的食谱。这并不总是对的,也不一定切中要害。一个不寻常而复杂的食谱很难实施,所以我们开始担心和焦虑;这种焦虑给了我们一个很好的机会去混淆成分和做错事。这就是为什么复杂的食谱并不总是如我们所期望的和我们想象的那样出现的原因。我们也可以试着看到同样的画面;然而,越是复杂的菜,就越有可能破坏一切。与复杂的食谱不同的是,有一些简单而熟悉的晚餐课程,你可以快速而出色地烹调,同时保证晚餐看起来美味可口。你甚至可以有一些额外的时间来装饰你的杰作。精致精致的菜肴将永远为您的家人和客人所铭记!

让我们从开胃菜开始吧。我们的首选是蘑菇馅。这道菜非常美味和美丽,无论您是为庆祝而烹调,还是只是一顿普通的晚餐,它都是节日餐桌装饰的完美选择。作为一名厨师,你会发现蘑菇馅既快速又容易烹调,同时又非常好看和美味。这些蘑菇馅会让你的晚餐看起来很精致!

如今,香菇是世界上最常见的蘑菇。无论是栽培方式还是优良的口感,都是这种蘑菇的独特之处。然而,在上个世纪,香肠被认为是一种罕见的美味!它们只为那些有能力的人少量种植。幸运的是,时代已经变了,今天,我们可以很容易地用这种不再稀罕但仍然非常原汁原味的美味来装饰我们的餐桌。

以下是我们开始烹饪香槟所需的产品清单:

香肠(最好是大的)-500克

洋葱-2个

鸡肉(煮熟)-300克

硬奶酪-150克

奶油

香料、盐

首先,你需要把蘑菇洗干净,小心地切掉它们的茎。把帽子放一边,我们暂时不需要了。让我们从切碎洋葱茎开始烹饪吧。这些碎片应该大小相同,不能太小也不能太大。香肠和洋葱在烹调时都会缩水,所以在选择大小时要牢记这一点。下一步是把切好的洋葱和蘑菇炒至光滑的金黄色,这意味着它们可以从煎锅中取出。别忘了加些盐和香料!数量取决于你对完美口味的看法。蔬菜在煎锅里的时候,我们得用搅拌机把鸡肉磨碎,把奶酪磨碎。享受这个过程,真的很放松!这样做后,蘑菇和洋葱可以从煎锅里取出,与鸡肉和奶酪混合。我们得到的混合物像沙拉。事实上,如果你尝试一下,你会发现它的味道也像沙拉一样,可以这样吃;但是,让我们耐心点,完成我们的开胃菜!现在,是时候回到蘑菇盖上了。再一次,我们把它们彻底洗干净,开始用勺子轻轻地把我们准备好的混合物舀进每个蘑菇盖里,想象它是一个小碗。别忘了把每个蘑菇圈起来,这样混合物就不会出来了。最后一道菜,在每个盖子上加一些磨碎的奶酪,但要小心不要放太多。把蘑菇塞放在烤盘里,在300℃下烤20分钟。最后,我们的蘑菇应该是金棕色的。

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好吧,开胃菜现在准备好了。主菜呢?一般来说,这是这顿饭最重要的部分。因此,我们应该给予特别关注。现在,是时候考虑一下你的客人是否是素食主义者,你是否知道可能的过敏或其他问题。选择一道能吸引每一位客人的菜!

我们建议你在烤箱里再做一道菜。它不仅好吃,而且很有用,而且很容易烹调。我们选的菜是土豆烤鸡。家禽的受欢迎程度不亚于其他肉类。鸡肉的蛋白质含量与牛肉或猪肉相同,但烹调时间较短。而且,它更容易更好地被人体吸收。这使得鸡肉食谱在我们忙碌的生活中非常受欢迎。而且,土豆特别有营养,所以你的客人不会抱怨他们饿了!

对于本次考试,您需要:

鸡肉片-300克

土豆-500克

奶油-200毫升

鸡蛋-2个

面包屑-3-4汤匙

盐,黑胡椒

为了准备做饭,我们需要削土豆皮和洗鸡肉。这是我们简单而迅速的第一步。有一个助手来处理这些事情是很好的,但是任何人都可以处理它!下一步是把鸡肉和土豆切成块。这里有一个问题,这些碎片应该是大的还是小的?基本上,没有区别:这取决于你和你的想象力。请记住,碎片越小,需要烘烤的时间就越短。同时要记住,鸡肉和土豆的尺寸明显缩小,所以你不想把它们切成太小的碎片!

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这里有一个成功烹饪的提示:烤土豆前先煮一点。它使这道菜加倍美味!土豆在锅里煮的时候,我们用奶油、盐和香草搅拌两个鸡蛋。把一勺黑胡椒粉和两勺黑胡椒粉放在菜里味道会更好

现在,是时候拿起烤盘把鸡肉放进去了;在鸡肉上加一点点盐和黑胡椒粉!下一层是土豆。我们的土豆应该稍微煮熟,不要散了!还有一件事,我们要做的是把我们的胡须鸡蛋倒在土豆层上,把面包屑撒在菜上!快准备好了!现在,我们可以把烤盘放进烤箱,在375°C下烤40分钟左右。我们想看到的是我们菜的金黄色的上面有脆鸡蛋。现在,把鸡肉和土豆小心地放到一个大盘子里是很重要的。你可以用韭菜来装饰这道菜,但应该在上菜前加上韭菜,因为热会破坏味道。好胃口!

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现在,是时候开始吃甜点了!如何从众多选项中进行选择?不是一个简单的问题。首先,让我们专注于最简单、最美味的甜点。可能是什么?冰淇淋?水果?还是派?也许,派正好适合我们的晚餐。我们可以用冰淇淋、水果或巧克力来装饰它。另外,你亲手做的馅饼一定会让你的家人和客人大吃一惊!

在这里,我们选择了一个突出的简单和惊人的速度准备食谱。如果你愿意,你甚至可以称之为“超高速”苹果派。烹饪过程通常不到三十分钟。即使你的客人打电话告诉你他们已经离开了他们的家,想给你一个惊喜,你也可以战胜这种局面,为他们做一个新鲜而热的馅饼!记下时间,你会惊讶地发现你这么快就把馅饼做好了!

对于“超高速”馅饼,您需要:

面粉-1杯

糖-1杯

鸡蛋-5个

香草糖-0.5茶匙

苹果——1-3个

首先,让我们把苹果从皮上剥下来,切成碎片。苹果块越大,你在馅饼中就能注意到更多的苹果味!如果你想让味道不那么明显,你可以把苹果磨碎,然后和面团混合。这取决于你,你也可以尝试几种方法,选择你最喜欢的一种。现在,我们更喜欢大块的,并相应地切碎我们的苹果。完成后,把这些碎片放到烤盘里。别忘了给馅饼上油,它有助于我们的馅饼不被烤焦。所以,馅料准备好了。

现在让我们从面团开始。拿一个大碗,在里面倒一杯糖。加五个鸡蛋,开始用糖搅拌这些鸡蛋。没有必要把蛋清和蛋黄分开;唯一需要的是获得一个均匀的混合物,具有液体胶水的稠度。通常,如果使用混合器,这个过程大约需要1到2分钟。把面粉和香草糖加到混合料里。继续搅拌!最重要的是要把面粉块去掉。面团做好后,直接把它倒进烤盘里,放在苹果上面。苹果应该完全被面团覆盖,这是成功制作这种馅饼的唯一秘诀!馅饼做好后,需要在烤箱里烤20-30分钟。最理想的温度是300℃,但这取决于你喜欢什么样的外壳。如果你喜欢棕色和酥脆的,再加点火!

我们到了。晚餐准备好了;它看起来很好,闻起来很香,从头到尾都很好吃!现在,您可以享用您的开胃菜、入口菜和甜点。我们希望您也能享受这次晚宴的所有赞美。祝你好运!

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